Descriere

Bere artizanala | Zaganu – Rosie (draft) | Bere Bruna

Zaganu – Rosie (draft) este o bere rosie, de tip ALE.

Drojdia folosita la realizarea berii ALE este drojdie de varf intrucat are tendinta de a sta la suprafata mixturii de bere in primele zile si abia ulterior coboara pe fundul mixturii. Fermentarea trebuie sa se realizeze la temperaturi mai ridicate pentru ca drojdia sa creasca. De aceea, berea ale are de obicei un continut mai ridicat de alcool, fiind mai consistenta si mai complexa.

Ne-am incumetat sa producem un red ale de inspiratie belgiana tocmai la 2000 de kilometri de patria ei mama. Zaganu – Rosie respecta , desigur, criteriile esentiale: gustul puternic, aroma fructata si bineinteles culoarea data de malturile speciale. In cazul nostru, ca semnatura, trei la numar. Tot ca semnatura ar putea fi nuanta de rosu inspirata de rasariturile care invapaiaza muntele Zaganu, plus o mare doza de curaj de care avem din plin aici, la FBB.

Bere fabricata in Măneciu-Ungureni.