Bere artizanala – AROMELE BERII BELGIENE

Bere artizanala – AROMELE BERII BELGIENE

De unde provin aceste arome? Din punct de vedere istoric, belgienii nu au fost constrânși nici prin tradiție, nici prin lege, în felul în care au fost mulți britanici și germani, în ceea ce privește producerea de bere.

Belgia nu a avut niciodată un echivalent al celebrei legi a purității care restricționa fabricile de bere la producere de bere cu nimic altceva decât orz, hamei, apă și drojdie. Dacă berarii belgieni doreau să folosească ovăz sau grâu pe lângă orz, erau liberi să facă acest lucru. Astefel, ei puteau adăuga zahăr, coriandru, anason, cimbru sau orice doreau.

Dar boabele și condimentele sunt doar o parte din povestea aromei unice a berii belgiene. Producătorii de bere din alte țări sunt mai deschiși să folosească în zilele noastre o varietate de boabe și mirodenii. Berea belgiană are încă un gust „belgian”. Urmărirea factorului care definește berea belgiană este dificilă într-o țară cu o tradiție de fabricare a berii la fel de antică și îmbrăcată în legendă ca Belgia.

De asemenea, daca ti-a placut articolul acesta, gasesti mai multe pe https://artizanbeer.ro/

Pe noi ne gasesti zilnic in cele 2 magazine deschise:

1. Str Amurgului nr 31 BIS din Popesti Leordeni
2. Calea Mosilor nr 127 din Bucuresti

Cheers!