Bere artizanala. Fabrici de bere cu traditie

Bere artizanala. Fabrici de bere cu traditie:

Nicio altă băutură nu are un caracter atât de universal ca berea, iar asta se poate dovedi după varietatea de sortimente produse la nivel mondial. Indiferent de experiență și de rețeta folosită, reușita producătorilor depinde de un singur criteriu de selecție: preferința consumatorilor.

Astfel, cateva fabrici de bere cu traditie sunt urmatoarele:

*Celebra bere fabricată în Germania:

Cu siguranță, primul lucru la care te gândești, când vine vorba despre berea germană, este legea purității acestei băuturi. Cunoscut pe plan local drept Reinheitsgebot, decretul emis în urmă cu 500 de ani reglementa că berea nu poate fi produsă decât din orz, hamei și apă. Orice alt ingredient adăugat la rețetă îi punea pe berarii care nu se conformau legii în situația de a-și vedea producția confiscată de autorități.

Doua tipuri de beri speciale din Germania sunt Pilsner, o băutură de tip lager cu gust puternic de hamei, Roggenbier, neagră și obținută din secară, sau Kottbusser, o varietate din malț și grâu îndulcită cu miere.

*Gustul puternic al berii din Belgia:

Regatul european este una dintre țările cele mai vestite pentru producția de bere. Cele 1.500 de tipuri fabricate în această țară sunt o puternică dovadă în acest sens.
În berăria mănăstirii Westmalle, a cărei tradiție a început în anul 1836, se fabrică renumita Westmalle Trappist. Aceasta este o bere cu arome puternic fructate și cu note dense de hamei. Leffe, un alt nume proeminent printre berile belgiene, și-a început existența la mănăstirea cu același nume. Gustul ei amărui a făcut-o celebră în toată lumea. Alte beri belgiene aflate la mare căutare sunt Affligem, Chimay, Duvel, Delirium sau Feuillien.

*Limpezimea berii din Marea Britanie:

Patria berii brune și a sortimentului IPA, Marea Britanie este una dintre țările care fabrică bere de sute de ani.
Astăzi, piața de bere a Marii Britanii este tot mai vânată de berăriile artizanale precum Beavertown, BrewDog sau Wildcard. Ele abat gustul tinerilor de la sortimentele clasice în favoarea celor cu arome fructate și cu un conținut mai slab de alcool. Chiar și așa, branduri precum Carling, London Pride sau Tennent’s Lager duc mai departe faima berii din Regatul Unit.

De asemenea, pe noi ne gasesti pe str Amurgului, nr 31 BIS, in Popesti Leordeni. Totodata, daca ti-a placut articolul acesta, gasesti mai multe pe https://artizanbeer.ro/

Daca crezi ca acest articol ti-a fost de folos, ne-ai ajuta foarte mult daca ai da un share pe Facebook/Instagram. Iti multumim and enjoy your beer!